Клубничные сконы

Привет-привет всем!

Наконец-то настало время, когда фруктами-ягодами можно насладиться вволю, печь пироги, торты, украшать ими блюда, фотографировать и много- много еще что делать!

Сегодня я расскажу про клубничные сконы, давно их мечтала приготовить, и как только появилась клубника, решила  больше не откладывать и испечь! И сразу же пожалела, что не сделал этого раньше! Ну какие они вкусные! Очень еще теплыми, а к завтраку тем более.
Рецепт очень простой и не требует больших усилий. А для пикников так вообще идеально!

Вкус Жизни - Le gout de la vie: Флешмоб "Пикник"

Вкус Жизни - Le gout de la vie: Флешмоб "Пикник": Всех с началом мая! А май - это начало маевок и открытие дачного и шашлычного сезона  - время гриля. пикников на природе. рыбалке и мн...

Брауни-чизкейк

Думаю, если я напишу в числе первых рецептов рецепт моей любимой выпечки, и не только моей, а всей моей семьи, это будет правильным! Ранее, я его уже публиковала на сайте Едим Дома, где зарегистрирована уже давно, я там - Галиюша! Этот рецепт живет у меня уже несколько лет, теперь он будет жить и здесь.

Индийские лепешки Наан

Наан - это индийский хлеб, он является непременным дополнением к цыпленку карри, овощным блюдам и традиционно выпекается в глиняных печах "тандури". Главным компонентом теста для этих лепешек является йогурт, который придает им шелковистость. Лепешки можно приготовить и в обычной духовке, но желательно для этого иметь специальный камень для выпечки и располагать временем. Тесту, которое замешивается на дрожжах, необходимо, как минимум, три часа для отдыха и роста. В само тесто можно добавлять различные добавки - красный или зеленый перец, семена кориандра, а верх лепешек посыпать кунжутом, луковыми семенами, семенам зиры или рубленным чесноком.

Торт "Чуао"

Рецепт торт "Чуао" от Пьера Эрме из его книги "Ларусс Шоколад" я увидела у Нины Тарасовой. Мне до того понравился сам рецепт, легкость его исполнения, и еще больше стало интересно сочетание смородины с шоколадом. Шоколадный бисквит без муки, шоколадный ганаш с черной смородиной, черная смородина в сиропе и шоколадный ганаш для покрытия - настоящая мечта шоколадоголика. Я Готовила торт вечером и ночь он у меня он охлаждался в холодильнике, наутро я его просто покрыла ганашем и украсила все тем же черносмородиновым макаронс с ганашем. Это очень вкусно! Тортик уехал в подарок, а для себя, чтобы попробовать я сделала небольшие пироженки.